Biblioteca UPSE

Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Sede Central Tel: (04) 2-781732 / 2-781738
Fax:2-781738

Vía La Libertad Santa Elena Km 1 1/2 - Provincia de Santa Elena Ecuador Tel: +593-4-27181738 extensión 136

Contacto Email: biblioteca@upse.edu.ec

Soporte y Asistencia: Departamento de TIC - UPSE

	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservación de alimentos : Mermelada por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGc] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Ingeniería de los alimentos por Earle, R. L [autor]. Editor: España : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 EARi] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Aditivos alimentarios por Cubero, Nuria [autor] \| Monferrer, Albert [autor] \| Villalta, Jordi [autor]. Editor: España : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.1 CUBa] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Química de los alimentos por Badui Dergal, Salvador [autor]. Edición: Cuarta ediciónEditor: México (México) : Pearson Educación, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 BADq] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas por Fellows, Peter [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 FELt] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Tecnología de alimentos : Proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos por Charley, Helen [autor]. Editor: D.F (México) : Limusa S.A, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 CHAt] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Biblioteca UPSE -

Catálogo digital

Refinar su búsqueda

Autores

Colecciones

Tipos de ítem

Ubicaciones

Series

Tópicos